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VER LOS TRES VIDEOS EN ORDEN, , POR FAVOR. Gachas: plato tipico manchego, sobre todo de la zona de la mancha conquense, y mas concretamente, del pueblo homonimo: CASAS DE GACHAS, aunque, ese nombre, solo lo tenemos para la gente que tenemos confianza, jeje, para el resto del mundo el Casas de Roldan, aunque otra gente tambien lo conoce por los locales de hosteleria y demas que tenemos por aqui cerca, jejeje, Pelusa: persona, o personaje, que reside en el pueblo anteriormente citado, y especialista en cocinas gachas, y distinguir papada de panceta, y cosas así, que junto con su equipo de pinches tales como, anibal, fer, javi, pichon, etc, nos deleitaron un sabado-lardero (dia de sustitucion de jueves-lardero) con un guiso tan tipico como las gachas, acompañadas de una gran y variada ensalada de gorrino, tambien echa y aliñada por el mismo chef, con su mismo equipo de pinches. y que tampoco falto el agua, y el zumo tipico de la tierra, si, si, al zumo de cebada me referia yo, y para finalizar la tarde-noche, tambien hubo algo de licor y cosillas con un poquejo de alcohol, jeje,
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