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GARGANTA LA OLLA
A unos 5 km de Cuacos de Yuste se encuentra la localidad de Garganta la Olla. Su
nombre latino fue "Ad Fauces", que significa Garganta; y el término "la Olla" le viene
concedido por el hoyo en el que está situada, formado por la Sierra de Tormantos y
por los relieve de San Salvador y San Bernabé, quedando abierta al sur por donde
discurre una garganta conocida como Garganta Mayor.
Al parecer la localidad fue fundada por Plasencia a partir de un poblado de pastores
que existía en tiempos de los visigodos. Tras la reconquista a los árabes en 1340, el
Rey Alfonso XI de Castilla, lo cede a los Infantes de la Cerda, perdiendo así Plasencia
jurisdicción sobre el pueblo. Posteriormente pasó a pertenecer al Marqués de Villena,
que ejerció sólo jurisdicción civil y criminal.
Aún se conserva en el pueblo un importante núcleo urbano de arquitectura popular a
base de mampostería.
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Las poblaciones más cercanas a Garganta La Olla -1.023 habitantes- son CUACOS DE YUSTE, JARAIZ DE LA VERA y PIORNAL, y está a 560 m. de altitud.
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