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Pueblos de JaénAyuntamiento: Beas de Segura
| Cuevas de Ambrosio es una pequeña pedanía de Beas de Segura (Jaén), asomado a un risco y bordeando dos ríos, el río Cuevas y el Beas. Está situado en las estribaciones de la Sierra de Segura y así lo confirma una orografía abrupta. Rodeada de cientos de olivos centenarios, debe su nombre a la presencia de varias cuevas que formaban las viviendas primitivas -algunas de las cuales aún se usan-. Su estructura urbana es muy simple: dos calles principales y una plaza (la antigua era), más otras callejuelas que bajan el monte hasta unirse con la carretera. En la actualidad tiene unos 50 vecinos, aunque esta cifra asciende a más de doscientos en los meses de verano. Su economía depende casi exclusivamente del olivar, para lo que existe una pequeña cooperativa de aceite que suministra un "oro verde" de excelente calidad. También los más viejos tienen huertos y hasta vaquerías. La caza ha ido disminuyendo con el tiempo aunque aún conserva especies como perdices y conejos. |
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