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La Alfareria, oficio antiguo, se condensa en las manos de una saga de artesanos tradicionales: Los Berdiel El Abuelo, Ignacio Berdiel Ciprés, que nació en San Julian de Banzo, al llegar a Ejea se encontró un alfar que supo volver a poner en marcha. Transmitio el oficio a su hijo Pablo Berdiel Pérez, ya establecido junto a el barrio de las Eras y que , finalmente , cedio el testigo al actual alfarero, nieto del primero: Miguel Berdiel Sierra. La rueda del torno en todo ese tiempo creo cántaros,botijos, macetas que se utilizaban en la vida cotidiana. La alpargata del alfarero no sólo se encargaba de levantar las piezas , tambien con su caballeria las llevaba a los vecinos pueblos, como Erla y Biota. El proceso comenzaba cuando la tierra se iba a coger a Valdeferrin, Sora o Marcuera, incluso en las mismas Eras. Era preciso una vez extraida la arcilla, desmenuzarla. El "molón " Cilindro de piedra o muela , giraba unido a una caballeria, una y otra vez, encargándose de triturarla. El agua era la siguiente protagonista. Era preciso que esta fuera "tumbada", no de pozos,para que el proceso pudiera realizarse.Se sumergia en ella la arcilla. Una pila de dos metros de largo por metro y medio de ancho, con un metro,aproximado, de profundidad recogian la arcilla que era removida con tablas. Existia una pila a una altura inferior. El agua y el barro pasaban de la pila superior a la inferior. Se ponia un "porgadero" para evitar que las impurezas como hojas, piedras etccc , cayeran a la ...
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