01/10/2021 23:10h Astorga y el cocido maragato en León
La bimilenaria localidad de Astorga, cabecera administrativa de la comarca de la Maragatería, almacena historia en cada calle, plaza y esquina que se esconde dentro su muralla. Dos de los caminos históricos más esenciales de la península desembocan en la ciudad: el Camino de Santiago y la Vía de la Plata.
La Ruta Romana es la mejor forma de descubrir el pasado romano de Astorga. Partiendo del Museo Romano y a través de una visita guiada, es posible conocer los restos arqueológicos que se han preservado en el centro histórico y que dan forma a uno de los mayores reclamos turísticos de la ciudad.
Del cocido maragato se ha dicho tanto que resulta difícil rastrear su verdadero origen. Lo que sabemos con certeza es que era el plato por antonomasia de los campesinos de la comarca y reunía lo mejor que les facilitaba la tierra: garbanzos, berza y las mejores carnes: cerdo básicamente, pero también gallina y vaca.
Museo de los Caminos - Palacio Gaudí: Inaugurado en 1.963 en el interior del inigualable Palacio Episcopal de Gaudí, el museo agrupa piezas de diversas temáticas procedentes de toda la Diócesis de Astorga.
Las poblaciones más cercanas a Astorga -11.503 habitantes- son VALDEVIEJAS, CARNEROS y BRIMEDA, y está a 869 m. de altitud.
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